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2018新疆农业大学专升本动物生物化学考试大纲

来源:新疆维吾尔自治区教育厅 [2018-5-29] [微信公众号查成绩:ksw3773]
动物生物化学课程考试大纲(2018专升本)
 
一、考试方式及计分方式
闭卷笔试。计分方式百分制
二、考试重点与难点
本门课程考核要求学生熟练掌握蛋白质(酶)、糖类、生物氧化、脂肪、核酸、生物膜相关的基本概念、生理功能、生物合成与分解的基本理论和基本途径以及相互关系。
三、考试内容
章次教学内容教学要求
1绪论 
1.1生物化学的概念 
1.2发展中的生物化学 
1.3生物化学与畜牧和兽医 
2生命的化学特征 
2.1生命物质中的元素了解:生命物质中的元素
2.2生物体系中非共价作用力了解:生物体系中非共价作用力
2.3生物大分子 
2.4生物能量学 
2.5水 
3蛋白质的结构与功能 
3.1蛋白质在生命活动中的重要作用 
3.2蛋白质分类掌握:简单蛋白;结合蛋白
3.3蛋白质化学组成掌握:元素组成;基本结构单位-氨基酸;氨基酸基本结构、分类;氨基酸的等电点、紫外吸收。
3.4蛋白质化学结构掌握:蛋白质氨基酸组成及其联接方式;一级结构的概念
3.5蛋白质的高级结构掌握:蛋白质结构层次;肽单位;维持蛋白质分子构象的化学键;二级结构及其组成元件;超二级结构;三级结构、四级结构
3.6多肽、蛋白质结构与功能的关系掌握:蛋白质前体激活,分子病,蛋白质变性和复性
3.7蛋白质的理化性质掌握:蛋白质等电点;蛋白质两性性质;蛋白质分子量的测定方法;蛋白质沉淀方法;蛋白质的紫外吸收
4核酸 
4.1核酸的化学组成掌握:核酸结构组成;核苷酸分类及连接方式
4.2DNA分子的结构掌握:DNA分子组成特点;
理解DNA一、二级结构特点。
4.3RNA分子的结构掌握:RAN的的种类和功能
4.4DNA的一些性质掌握:DAN变性与复性概念及变性后的特点。
5糖类 
5.1单糖了解:单糖的概念
5.2寡糖了解:寡糖的概念
5.3多糖了解:多糖的概念
5.4复合糖了解:复合糖的概念
6生物膜与物质运输 
6.1动物细胞的生物化学形态了解:动物细胞的生物化学形态
6.2生物膜的化学组成了解:生物膜的化学组成
6.3生物膜的结构特点了解:生物膜的结构特点
6.4物质的过膜转运了解:物质的过膜转运
7酶 
7.1酶的一般概念理解:酶的化学本质;掌握酶的催化特性。
7.2酶的化学结构理解:酶的化学组成;掌握维生素分类及其组成
7.3酶的结构与功能的关系理解:酶活性中心、必需基团的概念。
掌握:酶原和酶原激活的概念;同工酶的概念。
7.4酶的作用机理理解:酶的作用机理
7.5酶促反应动力学理解:酶促反应动力学,米氏方程及米氏常数的意义;竞争性抑制、非竞争性抑制概念、特点及对最大速度、Km的影响。 
7.6酶活性的调节了解:变构调节与共价修饰调节作用
7.7酶的分类与命名 
7.8酶的实际应用 
8糖类代谢 
8.1概述了解:糖的代谢概况,血糖的来源和去路
8.2糖原的分解与合成代谢了解:糖原的分解与合成代谢
8.3糖的分解代谢掌握:葡萄糖的无氧分解和有氧分解(三羧酸循环)过程、关键酶,生成和消耗能量的步骤。
8.4葡萄糖异生作用理解:糖异生概念、糖异生原料
8.5磷酸戊糖途径理解:磷酸戊糖途径的过程及生理意义
8.6一些重要双糖和单糖的代谢了解:乳糖与蔗糖的代谢
8.7糖代谢各途径之间的联系 
9生物氧化 
9.1氧化还原酶类了解:氧化还原酶类
9.2生物氧化中二氧化碳的生成了解:二氧化碳的生成方式
9.3生物氧化中水的生成掌握:水的两种生成方式;呼吸链定义。
9.4生物氧化中ATP的生成掌握:ATP的生成方式;
10脂类代谢 
10.1脂类的生理功能了解:脂类分类;
掌握:必需脂肪酸定义。
10.2脂肪的分解代谢理解:脂肪分解;甘油代谢;脂肪酸代谢;酮体的生成及其利用;丙酸代谢。
10.3脂肪的合成代谢理解:脂肪酸的合成代谢;脂肪的合成方式。
10.4脂肪代谢的调控 
10.5类脂的代谢了解:磷脂和胆固醇代谢的过程。
理解:胆固醇的生物学转变。
10.6脂类在体内转运的概况掌握:血脂的分类。
理解:血脂的结构及其主要功能
11含氮小分子的代谢 
11.1蛋白质的营养作用理解:蛋白质需要量及其营养价值。
掌握:必需氨基酸概念
11.2氨基酸的一般分解代谢理解:氨基酸代谢概况;氨基酸脱氨基、脱羧基作用。
11.3氨的代谢掌握:动物体内氨的来源与去路
理解:氨的运转;尿素循环。
11.4α-酮酸的代谢和非必需氨基酸的合成了解:α-酮酸的代谢和非必需氨基酸的合成
11.5个别氨基酸的代谢理解:一碳基团的概念
了解:芳香族氨基酸的代谢转变。
11.6核苷酸的代谢理解:嘌呤、嘧啶核苷酸的合成及分解代谢,脱氧核苷酸的合成。核苷酸的分解代谢.
12物质代谢的联系与调节 
13DNA的生物合成—复制 
13.1参与DNA复制的主要酶类和蛋白因子理解:参与DNA复制的主要酶类和蛋白因子
掌握:中心法则
13.2DAN的复制过程掌握:半保留复制的概念、意义、所需酶系、模板及其合成过程;
理解:DNA复制的起始、延长、终止过程;
13.3其他类型的复制方式 
13.4反转录合成DNA 
13.5DNA的损伤与修复理解DNA损伤或突变的意义、类型及修复方式
14RNA的生物合成—转录 
14.1转录的特点;理解:转录的特点
14.2原核生物基因的转录;掌握:转录的概念、所需酶系、模板及其转录起始、延长过程
14.3真核生物基因的转录;理解:真核生物RNA的转录后加工
14.4催化活性RNA—核酶及其功能理解:核酶的概念
15蛋白质的生物合成—翻译 
15.1蛋白质翻译系统的主要组成成分和功能;掌握:蛋白质生物合成体系的组成,三类RNA的作用,遗传密码的特点
15.2原核生物蛋白质生物合成过程;掌握:氨基酸的活化;肽链的起始、延长、肽链合成的终止。 
15.3真核生物蛋白质生物合成的特点;了解:真核生物蛋白质生物合成的特点
15.4多肽链翻译后的加工,蛋白质的转位了解:多肽链翻译后的加工,蛋白质的转位

四、试卷题型
试卷题型及其百分比见下表:
试卷题型单项选择题判断题名词解释问答题
所占百分比40%15%15%30%

五、教材及参考书目
教材:邹思湘主编.《动物生物化学》.中国农业出版社,2012.
参考书:王镜岩,朱圣庚,徐长法主编.《生物化学》.高等教育出版社,2002.
微信公众号查成绩:ksw3773

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