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风靡欧美的小麦苗汁对养生有何作用?

浏览:41 编辑:非彤小可商城小编 来源:非彤小可商城 时间:2019-05-24 16:08:58
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小麦苗汁风靡欧美,也是国内新中产们的心头爱。绿油油的麦苗汁的售价极高,但到底对养生有什么功效呢?咱能不能在自家阳台种出来呢?

绿油油的麦苗,不仅能吃能喝,还是一款不错的盆栽。把它放在电脑电视旁,赏心悦目,还能吸收辐射。一举好几得,一定得自己动手试试啊!

小麦苗为何物?

家住农村的孩子们都见过小麦,小麦秧苗,就是它。

中国古代也重视小麦,《本草纲目》即这样记载:

"麦苗,气味辛,寒,无毒,入心、脾、肝经。主治消酒毒、暴热、酒疽、目黄。并捣烂绞汁口饮之,又解虫毒,除烦闷。解时疾狂热,退胸隔热、利小肠。作韭食、甚益颜色。

小麦苗汁功效

小麦苗是含一百四十多种营养的超级食物。小麦苗在所有绿色植物中,是富含最佳活性酵素、矿物质、维他命、叶绿素、纤维、及人体必需之氨基酸及微量元素的天然食物。人体需要丰富的营养素来使血液做最佳的循环,而小麦苗正可提供这些营养。小麦苗中叶绿素的成份与健康人体中的鲜血成份相似。因此小麦苗汁又被称为“绿色血液”,能提供均衡养份。

研究资料表明:麦苗汁对降“三高”和防癌、抗癌有非常好的效果,其中的活性酶有助于解毒和排便。中医认为它还有解酒毒的功效,所以对经常忙于应酬的朋友来说,是比较理想的酒后饮品。

自家无土栽培方法

准备麦苗,得先弄一些小麦种子。最好是纯农村的,这样的麦种有保障。用量:每100克可播种1盘

选种浸种:去掉干瘪、损坏的种子,浸泡10小时

1、找个塑料盒(最好有盖子),10公分高左右,播种时选用吸水性能好的白纸、浸泡后平铺在苗盘上,将种子沥干水,平铺放入苗盘中使其均匀铺满苗盘底。播种后进行催芽,盖好盖子(没有盖子上面可盖湿布),放在阴凉处4-5天,就会出芽,催芽完成。

2、培养:芽高2厘米后,将苗盘平放在育苗架或窗台上进行培养,刚上架的苗盘应放在光线较弱的地方。每天喷水两次,让它“吸收”阳光。

3、长成:8-9天就能长大15公分高了,这时就可以食用了。一般来说,一茬麦种,能割两茬麦苗。割完了两茬,为了保证麦苗营养,就应该换种子了。

如果想长期食用,建议按照上述方法,间隔2天培育一盒,就可以保证天天有“汁”喝了。

小麦苗汁菜谱如果两人喝,每次割一把麦苗就够了最被推崇也是最原始的食用方法,那就是榨取原汁(或煮水)。

简单榨汁法

1、将小麦草离根部约1厘米以上部分采收下来,用清水洗净,然后把水沥干。

2、小麦草压汁可用绞肉机、蒜捣子,还可以将洗净的小麦草直接放入口中咀嚼,吞下草汁,吐出草渣,更是简便方法。

3、最被推崇也是最原始的食用方法,那就是榨取原汁(或煮水)。

果汁机榨汁法

将100克的小麦草汁加350毫升的水,约打30秒至1分钟,打匀过滤后方可饮用。

小麦草苜蓿芽汁 将小麦草30cc、苜蓿芽汁150cc,配合鲜苹果、香菜、萝卜缨调味,混合榨汁后即可饮用。(cc=毫升)

小麦草野菜汁 野菜汁﹝一至二种﹞100cc,调味以凤梨、苹果、柳橙汁混合即可饮用。

小麦草芽菜汁 小麦草30cc、综合芽菜汁﹝苜蓿芽、绿豆芽、萝卜婴、碗豆苗、葵花苗选三至四种﹞200cc调味以鲜困汁、蜂蜜、糖蜜混合即可饮用。

注意:

1、小麦苗在收割后用保鲜盒收藏在冰箱中可以存放七天左右,但一旦榨成汁,半小时之后就会开始变质、十二个小时之内就会完全腐坏。因此,小麦苗汁如果没有一次喝完,剩下的最好倒掉。

2、小麦苗汁只是能起到调理免疫系统的功效,不能代替药物,有病先要看医生。

3、每天饮用85~170毫升新鲜小麦草汁便可以增加抵抗力,应付现代生活的紧张与压力。

4、普通病症早晚各一次,时间最好在每日餐前一小时或餐后两小时。重病者一天可服3~4次。

5、饮用量要能配合自己身体的反应,感冒时勿用。

6、第一次喝麦苗汁,很多人都会有些不良反应。喝了之后要是拉肚子、呕吐,就得停一停。症状消失后,再接着喝。需要注意的是,麦苗偏寒,因此胃寒的人,要少喝。对于这类人群,喝的时候,可以在里边滴一两滴生姜汁。


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